Шоколад Колумбийский экстра черный TUMACO 85% Fino de Aroma 2,5 кг

Шоколад TUMACO 85% от колумбийского бренда Luker – это элитный моносортовый кувертюр премиум-класса. Он имеет глубокий, крепкий вкус без лишней горечи, гармонично раскрывающийся тонкими нотками цветов и фруктов. Вміст: мін. какао продукту 85%, молока 0%, жир50%. 
В'язкість (-●●●●○+) Портфоліо:ЄДИНИЙ РЕГІОН

Магия колумбийского солнца: Экстра черный шоколад TUMACO 85% (Luker Chocolate)
Ищете ингредиент, который преподнесет ваши десерты на уровень мишленовских ресторанов? Или хотите насладиться чистым вкусом настоящего крафтового шоколада? Встречайте TUMACO 85% – настоящую жемчужину из самого сердца Колумбии.
Созданный из уникальных какао-бобов сорта Fino de Aroma, этот шоколад ломает стереотипы о том, что 85% – это сплошная горечь. Благодаря искусной отделке, вы получаете мощный, бархатный вкус с изысканной сладостью и легким фруктово-цветочным шлейфом.
Почему кондитеры и гурманы выбирают именно TUMACO:
Настоящий моносорт: выращен и собран в экологическом регионе Тумако (Колумбия).
Идеальная текучесть (4 капли): безупречно ведет себя в работе – от создания идеальных ганашей и конфет до сложного декора.
Чистый состав: 0% молока, без глютена, без ГМО, на растительной основе.
Универсальность: подходит для выпечки, глазури, формовки фигур и приготовления горячего шоколада.
Базовые характеристики:
Содержание какао: 85%
Содержание жиров: 50%
Подсластитель: обычный сахар
Подарите своим клиентам или близким настоящее шоколадное наслаждение!