КАКАО-МАСЛО натуральне Luker Chocolate, 1 кг

КАКАО-МАСЛО натуральне, Luker Chocolate — преміальне натуральне какао-масло, виготовлене з добірних колумбійських какао-бобів Fino de Aroma. Має ніжний природний аромат какао з делікатними шоколадними нотами, світло-жовтий колір і гладку текстуру. Завдяки високій якості та стабільним технологічним властивостям ідеально підходить для професійного кондитерського виробництва та домашньої кулінарії.

Ідеально підходить для:

• виготовлення шоколадних плиток;

• корпусних і трюфельних цукерок;

• глазурування тортів і десертів;

• кремів і ганашів;

• мусових десертів;

• шоколадного декору;

• велюрового покриття десертів;

• кондитерських і хлібобулочних виробів.

Склад: 100% натуральне какао-масло

Luker Chocolate виробляє всі какао-продукти виключно з какао-бобів категорії Fino de Aroma за класифікацією (ICCO), які становлять лише близько 8% світового виробництва какао.

Какао Fino de Aroma цінується за багатий та витончений смаковий профіль. Для нього характерні яскраві фруктові, квіткові, горіхові, карамельні, трав'яні та деревні ноти, що гармонійно поєднуються з насиченою, збалансованою шоколадною основою.

Основна частина какао-бобів Fino de Aroma вирощується в Колумбії, Еквадорі, Перу та Венесуелі, де унікальні кліматичні умови та ґрунти формують їхній неповторний смаковий характер.