Шоколад Колумбійській екстра чорний TUMACO 85% Fino de Aroma 2,5 кг

Шоколад TUMACO 85% від колумбійського бренду Luker — це елітний моносортовий кувертюр преміум-класу. Він має глибокий, міцний смак без зайвої гіркоти, який гармонійно розкривається тонкими нотками квітів та фруктів. Вміст: мін. какао продукту 85%, молока 0%, жир50%. 
В'язкість (-●●●●○+) Портфоліо:ЄДИНИЙ РЕГІОН

Магія колумбійського сонця: Екстра чорний шоколад TUMACO 85% (Luker Chocolate)

Шукаєте інгредієнт, який піднесе ваші десерти на рівень мішленівських ресторанів? Або бажаєте насолодитися чистим смаком справжнього крафтового шоколаду? Зустрічайте TUMACO 85% — справжню перлину із самого серця Колумбії.

Створений з унікальних какао-бобів сорту Fino de Aroma, цей шоколад ламає стереотипи про те, що 85% — це суцільна гіркота. Завдяки майстерній обробці, ви отримуєте потужний, оксамитовий смак із вишуканою солодкістю та легким фруктово-квітковим шлейфом.

Чому кондитери та гурмани обирають саме TUMACO:

• Справжній моносорт: вирощено та зібрано в екологічному регіоні Тумако (Колумбія).

• Ідеальна текучість (4 краплі): бездоганно поводиться у роботі — від створення ідеальних ганашів та цукерок до складного декору.

• Чистий склад: 0% молока, без глютену, без ГМО, на рослинній основі.

• Універсальність: підходить для випічки, глазурі, формування фігур і приготування гарячого шоколаду.

Базові характеристики:

• Вміст какао: 85%

• Вміст жирів: 50%

• Підсолоджувач: звичайний цукор

Подаруйте своїм клієнтам або близьким справжню шоколадну насолоду!