Шоколад Колумбійський екстра чорний TUMACO 85% Fino de Aroma 0,5 кг

Шоколад TUMACO 85% від колоумбійського бренда Luker — це елітний моносортовий кувертюр преміумкласу. Він має глибокий, міцний смак без зайвого гіркоти, що гармонійно розкривається тонкими нотками квітів і фруктів. Вміст: мін. какао продукту 85%, молока 0%, жир50%. 
В'язкість (-●●●●○+) Портфоліо:ЄДИНИЙ РЕГІОН

Магія колумбійського сонця: Екстра чорний шоколад TUMACO 85% (Luker Chocolate)
Шукаєте інгредієнт, який піднесе ваші десерти на рівень мішленівських ресторанів? Чи хочете насолодитися чистим смаком справжнього крафтового шоколаду? Зустрічайте TUMACO 85% — справжню перлину із самого серця Колумбії.
Створений з унікальних какао-бобів сорту Fino de Aroma, цей шоколад ламає стереотипи про те, що 85% — це суцільна гіркота. Завдяки майстерному обробленню, ви отримуєте потужний, оксамитовий смак із вишуканою солодкістю і легким фруктово-квітковим шлейфом.
Чому кондитери та гурмани вибирають саме TUMACO:
Справжній моносорт: вирощений і зібраний в екологічному регіоні Тумако (Колумбія).
Ідеальна плинність (4 краплі): бездоганно поводиться в роботі — від створення ідеальних ганашів і цукерок до складного декору.
Чистий склад: 0% молока, без глютену, без ГМО, на рослинній основі.
Універсальність: підходить для випікання, глазурі, формування фігур і приготування гарячого шоколаду.
Базові характеристики:
Вміст какао: 85%
Вміст жирів: 50%
Підсолоджувач: звичайний цукор
Подаруйте своїм клієнтам або близьким справжню шоколадну насолоду!