Какао порошок натуральний 22–24% Luker Chocolate, Колумбія 1 кг

КАКАО-ПОРОШОК натуральний 22–24%, Luker Chocolate — преміальний натуральний какао-порошок, виготовлений із добірних колумбійських какао-бобів Fino de Aroma. Має насичений шоколадний смак, інтенсивний аромат із делікатними фруктовими, горіховими та квітковими нотами, а також природний темно-коричневий колір. Завдяки високому вмісту какао-масла (22–24%) надає випічці, десертам і напоям виразний шоколадний смак, насичений аромат і ніжну текстуру.

Какао-порошок легко поєднується з іншими інгредієнтами, рівномірно розчиняється та забезпечує стабільний результат у професійному кондитерському виробництві й домашній кулінарії.

Ідеально підходить для:

• гарячого шоколаду та какао-напоїв;

• шоколадних бісквітів;

• тортів і тістечок;

• брауні;

• печива, мафінів і кексів;

• кремів і ганашів;

• мусових десертів;

• морозива;

• шоколадних начинок;

• декорування десертів.

Склад: 100% натуральний какао-порошок, з колумбійських какао-бобів Fino de Aroma.

Luker Chocolate виробляє всі какао-продукти виключно з какао-бобів категорії Fino de Aroma за класифікацією (ICCO), які становлять лише близько 8% світового виробництва какао.

Какао Fino de Aroma цінується за багатий та витончений смаковий профіль. Для нього характерні яскраві фруктові, квіткові, горіхові, карамельні, трав'яні та деревні ноти, що гармонійно поєднуються з насиченою, збалансованою шоколадною основою.

Основна частина какао-бобів Fino de Aroma вирощується в Колумбії, Еквадорі, Перу та Венесуелі, де унікальні кліматичні умови та ґрунти формують їхній неповторний смаковий характер.